Vorige pagina
Zelfgemaakte traditionele hamburger
Handige informatie over dit recept
Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 25 minuten
Aantal personen
4
Alles wat je moet weten over dit recept
Ingredienten
- 600 g rundergehakt
- 2 el arachideolie
- 4 Italiaanse bollen
- 2 eetlepels mayonaise
- 4 blaadjes ijsbergsla
- 20 plakjes dill chips (pot à 330 g)
- 1 vlees-tomaat, in plakjes
- 1 rode ui, in ringen
- 2 el tomatenketchup
- Extra: Weber siliconenkwast
Bereiden
Meng het gehakt met een flinke snuf zout. Kneed goed door en vorm er 4 gelijke hamburgers van circa 2 cm dik van. Ze moeten zeker een centimeter groter zijn dan de broodjes omdat ze tijdens het grillen krimpen.
Bestrijk de burgers met olie en gril ze op een matig hete barbecue circa 4-6 minuten op elke kant. Keer ze regelmatig.
Snijd de bollen door en rooster de snijkanten kort op de barbecue. Beleg de onderste helften achtereenvolgens met mayonaise, ijsbergsla, plakjes dill chips, hamburger, plakjes tomaat, uiringen en ketchup. Zet de bovenste helften erop en serveer.
Voedingswaarde
eiwit
38 g
koolhydraten
61 g
vet
45 g
Kcal
810