Je gebruikt een verouderde browser

Dit kan ervoor zorgen dat niet alles op de website eruit ziet zoals je van ons gewend bent of dat sommige functionaliteiten minder goed werken. Om onze website optimaal te kunnen benutten, adviseren wij je een andere browser te gebruiken.

Menu

Producten

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Zoete aardappelpakketje met paprika en feta

Zoete aardappelpakketje met paprika en feta

Ingrediënten

  • 4 kleine zoete aardappelen
  • 2 zoete puntpaprika’s
  • 1 rode ui
  • 2 el olijfolie
  • 2 tl gerookt paprikapoeder
  • 2 tl gemalen komijn
  • 2 tl gemalen koriander
  • 200 g feta (Kolios)
  • 1 bakje verse koriander (20 g)
  • bakpapier
  • aluminiumfolie
Zoete aardappelpakketje met paprika en feta product foto

Handige informatie over dit recept

Recipes/Main Bijgerecht
Recipes/Time Ca. 35 minuten
Recipes/Persons 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de zoete aardappel en snijd in flinterdunne plakjes en de puntpaprika in ringen van 5 mm. Snijd de ui in dunne ringen. Verdeel de aardappel, paprika en ui over 4 vellen bakpapier, besprenkel met de olijfolie en bestrooi met paprikapoeder, komijn, koriander en zout en peper naar smaak. Verkruimel de feta erboven.
  2. Pak de lange zijdes vast en vouw die zigzaggend helemaal dicht. Draai aan beide kanten de uiteindes, vouw ze onder het pakketje en verpak in aluminiumfolie. Rooster ze in ca. 10 min. op de BBQ gaar. Garneer met grofgehakte koriander.

    Voedingswaarde

  • Kcal 375
  • Eiwit 11 g
  • Koolhydraten 35 g
  • Vet 20 g