Zoete chiligarnalen met broccoli
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Aziatisch
Ingrediënten
250 gram Chinese eiermie
1 eetlepel zonnebloemolie
1 teentje knoflook (geperst)
1 verse gember (geschild, geraspt, ca. 4 cm)
1 grote broccoli (in kleine roosjes)
250 gram peultjes
450 gram grote garnalen (ontdooid, diepvries)
100 milliliter zoete chilisaus
1 limoen (in partjes)
Bereidingswijze
1. Bereid de noedels. Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak hierin de knoflook en gember 1 minuut. Voeg de broccoli, peultjes en garnalen toe en roerbak circa 5 minuten.
2. Voeg de chilisaus en 50 ml water toe en roer door. Verdeel de noedels over kommen en schep de chiligarnalen met groenten erop. Garneer met een partje limoen.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
435 kcal
Vetten
6 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
61 gram
Vezels
7 gram
Eiwitten
31 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie