Zoete soezen gevuld met cranberry-rozijnen compote en hazelnoten
Nagerecht
8 pers.
ca. 30 min
Frans
Ingrediënten
8 slagroomsoesjes (groot)
100 gram grote rozijnen
200 gram cranberry's
1 appel
2 eetlepels blanke hazelnoten (ongezouten)
1 kaneelstokje
3 eetlepels bruine suiker
Bereidingswijze
1. Breng een kwart liter water aan de kook.
2. Doe de cranberry's met het kaneelstokje en de suiker in het water. Kook de cranberry's op een laag vuur gaar. Volg de kooktijd die op de verpakking staat. Voeg eventueel wat extra water toe.
3. Doe de uitgelekte rozijnen en de appelstukjes bij de cranberry's en laat alles enkele minuten zachtjes meekoken. Laat afkoelen.
4. Verwijder het kaneelstokje. Proef of de compote zoet genoeg is. Doe er eventueel nog wat extra suiker bij.
5. Knip de soesjes open. Schep in elke soes wat compote en leg er wat stukjes hazelnoot op.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
123 kcal
Vetten
4 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
19 gram
Eiwitten
2 gram
Meer recepten in de categorie