Zoetzure kip met rijst en ananas
4 pers.
ca. 25 min
Aziatisch
Ingrediënten
4 kipfilets in stukjes gesneden
1 blik Dole Ananasstukjes 227 gr
250 ml Go-Tan Woksaus sweet & sour
1 zak panklare broccoli
1 rode paprika in stukjes gesneden
2 el olie
2 el sojasaus
1 zak gesneden ui
1/2 bak champignons in plakjes gesneden
1 pak PLUS witte rijst
Bereidingswijze
Laat de ananasstukjes uitlekken en bewaar 2 eetlepels sap.
Verhit vervolgens een wok met de olie en bak de stukjes kip totdat deze gaar en goudbruin zijn. Voeg hier de paprika, ui en champignons aan toe en bak deze mee tot ze beetgaar zijn.
Kook ondertussen de rijst in water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking en de broccoli in water met zout totdat deze beetgaar is.
Voeg als laatste de zoetzure saus, de sojasaus, de stukjes ananas en het sap aan het vlees toe en verwarm even goed door.
Serveer de rijst samen met het vlees, de saus en de groenten.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
383 kcal
Vetten
9 gram
Koolhydraten
40 gram
Eiwitten
37 gram