Zoetzure tomatensaus
Bijgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Aziatisch
Ingrediënten
1 teentje knoflook (geperst)
1 sjalot (gesnipperd)
1 eetlepel arachideolie
1 eetlepel bruine basterdsuiker
1 theelepel korianderpoeder (ketoembar)
1 eetlepel citroensap
2 eetlepels tomatenpuree
1 eetlepel sojasaus
150 milliliter kippenbouillon
Bereidingswijze
1. Fruit de knoflook en de sjalot in de arachideolie.
2. Voeg de basterdsuiker, de koriander (ketoembar), het citroensap, de tomatenpuree en de sojasaus toe.
3. Laat 1 minuut stoven en giet de kippenbouillon (voor vegetariërs kruidenbouillon) erbij.
4. Kook 1 minuut en laat de saus daarna afkoelen. Lekker bij de maïskoekjes met prei en kaas en de rosbiefrolletjes met courgette.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
55 kcal
Vetten
3 gram
Koolhydraten
6 gram
Eiwitten
1 gram
Meer recepten in de categorie