Zomerfruit-plaattaart met bosvruchtenijs
Nagerecht
4 pers.
ca. 10 min
Europees
Ingrediënten
1 blik croissantdeeg (koelvers)
200 gram roomkaas
1 theelepel vanille-essence
2 eetlepels poedersuiker
1 citroen (rasp)
200 gram aardbeien (schoongemaakt)
100 gram bramen
100 gram blauwe bessen
1 bakje yoghurtijs met bosvruchten
0 munt (om te garneren)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 185ºC. Rol het deeg als een lap uit op de bakplaat en druk de geperforeerde lijntjes iets dicht. Meng de roomkaas met de vanille-aroma, poedersuiker en citroenrasp.
2. Bestrijk het deeg met de roomkaas tot circa 2 cm van de rand. Verdeel al het fruit erover. Bak de plaattaart in de oven in 15-20 minuten goudbruin. Snijd in stukken en serveer met een bol ijs.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
520 kcal
Vetten
28 gram
Waarvan verzadigd vet
18 gram
Koolhydraten
50 gram
Vezels
4 gram
Eiwitten
13 gram
Zout
2 gram
Meer recepten in de categorie