Zomers fruitijs

Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd ze in stukjes. Was de blauwe bessen en voeg deze toe aan de aardbeien. Snijd de rode biet en banaan in stukjes en voeg deze ook toe. Voeg de kokosmelk of rijstmelk en kaneel toe. Mix alles met de staafmixer of in de blender tot een glad mengsel. Giet de mix in de ijsvormpjes. Zet de ijsjes minimaal 5 uur in de vriezer en haal ze er weer uit als ze hard zijn. Laat even warm water langs de vormpjes stromen, zodat de ijsjes goed loskomen.

Tip: Maak het fruitijs samen met je kind. Ter variatie kun je blauwe bessen vervangen door kersen. Voeg eventueel 1 el honing toe om het zoeter te maken.

*Dit is een recept van Vullen of Voeden.