Zomerstamppot met ijsbergsla en boerenkaas
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Nederlands
Ingrediënten
1 kilogram aardappelpuree (diepvries)
1 eetlepel kerriepoeder
1 krop ijsbergsla
300 gram belegen boerenkaas (in kleine blokjes, dikke plak)
50 gram gebakken uitjes (potje, kant-en-klaar)
Bereidingswijze
1. Bereid de aardappelpuree volgens de gebruiksaanwijzing. Meng er 2 geperste teentjes knoflook en 1 eetl. kerriepoeder door.
2. Verdeel de krop ijsbergsla in vieren, verwijder de stronken en snijd de bladeren in smalle reepjes. Schep de slareepjes door de puree en laat het geheel al roerende goed warm worden. Voeg peper en zout naar smaak toe.
3. Neem de pan van de warmtebron en schep de kaasblokjes erdoor. Bestrooi het gerecht met de krokante uitjes.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
565 kcal
Vetten
34 gram
Waarvan verzadigd vet
21 gram
Koolhydraten
37 gram
Eiwitten
24 gram
Meer recepten in de categorie