Je gebruikt een verouderde browser

Dit kan ervoor zorgen dat niet alles op de website eruit ziet zoals je van ons gewend bent of dat sommige functionaliteiten minder goed werken. Om onze website optimaal te kunnen benutten, adviseren wij je een andere browser te gebruiken.

Menu

Producten

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Zuurkoolstamppot met spekjes

Zuurkoolstamppot met spekjes

Ingrediënten

  • 1 kg kruimig kokende aardappelen, geschild en in stukken
  • zout
  • versgemalen peper
  • 500 g zuurkool
  • 75 g boter
  • 200 g magere gerookte spekblokjes
  • 100 ml warme melk (Melkan)
Zuurkoolstamppot met spekjes product foto

Handige informatie over dit recept

Recipes/Main Hoofdgerecht
Recipes/Time Ca. 30 minuten
Recipes/Persons 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen met zout in 20 minuten gaar. Kook intussen de zuurkool met een scheut water 20 minuten. Smelt de helft van de boter en bak hierin de spekblokjes uit. Giet de aardappelen af, giet de melk erbij, voeg de rest van de boter toe en stamp tot een gladde puree. Giet de zuurkool af en schep deze met de spekjes door de puree. Verwarm de stamppot nog even - goed roerend - en voeg zout en peper naar smaak toe.

    Voedingswaarde

  • Kcal 515
  • Eiwit 16 g
  • Koolhydraten 44 g
  • Vet 30 g