Avocado-hot sauce
Bijgerecht
1 pers.
ca. 15 min
Centraal-Amerikaans
Ingrediënten
2 eetlepels jalapenopepers (grof gehakt, pot)
5 eetlepels azijn
1 eetlepel suiker
1 bosje koriander (grof gesneden)
1 avocado (in blokjes, zonder pit)
Bereidingswijze
1. Kook de gehakte jalapeñopeper met de azijn, 3 eetlepels water en suiker circa 3 minuten, tot de suiker is opgelost.
2. Pureer met de koriander en het avocadovruchtvlees tot een gladde saus.
Meer recepten in de categorie