Bladerdeegbroodjes gevuld met shoarmavlees
Lunch
10 pers.
ca. 20 min
Turks
Ingrediënten
250 gram shoarmavlees (in reepjes)
2 eetlepels zonnebloemolie
2 lente-/bosuitjes (in dunne ringen)
1 rode paprika (in blokjes)
2 eieren (losgeklopt)
1 pak diepvriesbladerdeeg
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Laat het bladerdeeg ongeveer 10 minuten ontdooien.
3. Bak het shoarmavlees in de zonnebloemolie in ongeveer 5 minuten bijna gaar. Schep het vlees af en toe om. Doe het vlees in een kom.
4. Schep de bosuiringetjes, paprikastukjes en de helft van het eimengsel door het vlees.
5. Leg in het midden van elk plakje bladerdeeg wat van de shoarmavulling.
6. Bevochtig de randen van het deeg. Vouw het deeg als een saucijzenbroodje op, plak de zijkanten op elkaar en vouw ze een stukje om. Plak ook de naad aan de bovenkant goed vast.
7. Smeer de bovenkant van de broodjes in met losgeklopt ei. Leg de broodjes op de bakplaat en bak ze in de oven in ongeveer 20 minuten knapperig en licht bruin.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
225 kcal
Vetten
13 gram
Waarvan verzadigd vet
5 gram
Koolhydraten
17 gram
Eiwitten
9 gram
Meer recepten in de categorie