Desembrood met hoemoes en gegrilde groente
Lunch
4 pers.
ca. 20 min
Midden-Oosters
Ingrediënten
4 dikke sneden desembrood
6 eetlepels hoemoes naturel
2 plakken gegrilde paprika
0.5 courgettes
1 stengel bosui
1 scheutje olijfolie
1 snufje peper en zout
Bereidingswijze
1. Snijd de courgette in niet te dikke plakken, smeer lichtjes in met olijfolie en kruid met zout en peper.
2. Grill de courgette in een grillpan tot er een mooi grillmotief te zien is.
3. Snijd de bosui in ringetjes. Snijd de gegrilde paprika in linten.
4. Smeer de sneden desembrood in met hoemoes en verdeel er de gegrilde courgette en de paprika over.
5. Maal er nog wat peper over en bestrooi met de ringetjes bosui.
Meer recepten in de categorie