Driekleurenpizza
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Mediterraans
Ingrediënten
3 paprika's
3 eetlepels olijfolie
400 gram pizzadeeg (koelvers)
200 gram kwark
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
1 eetlepel mosterd
2 eieren (losgeklopt)
1 theelepel rozemarijn (gehakt)
Bereidingswijze
1. Snijd de paprika's (groen, geel en rood) in smalle repen en houd ze per kleur apart. Verhit de olijfolie en bak elke kleur paprika 2-3 minuten. Verwarm de oven voor op 200ºC.
2. Bekleed een bakplaat met het deeg met bakpapier uit de verpakking of vet de bakplaat eerst in. Meng de kwark met de knoflook, mosterd, eieren, gehakte rozemarijn, zout en peper. Bestrijk het deeg met dit mengsel en verdeel de paprika per kleur in banen erover.
3. Bak de pizza circa 20 minuten in het midden van de oven. Garneer voor het serveren met takjes rozemarijn.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
410 kcal
Vetten
15 gram
Waarvan verzadigd vet
5 gram
Koolhydraten
47 gram
Vezels
4 gram
Eiwitten
16 gram
Zout
2 gram
Meer recepten in de categorie