Gegrilde merguez-hotdogs met coleslaw
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Amerikaans
Ingrediënten
200 gram rodekolen (fijngesneden)
150 gram wortelreepjes (dun gesneden)
2 eetlepels mayonaise
1 eetlepel Griekse yoghurt
1 eetlepel mosterd
2 takjes platte peterselie (fijngehakt)
8 merguezworstjes
8 witte pistolets
0 curryketchup (voor erbij)
Bereidingswijze
1. Meng de kool met de wortel, mayonaise, yoghurt, mosterd en peterselie. Breng op smaak met zout en peper en laat even staan.
2. Verhit de grillpan op een hoge stand en bak hierin de worstjes in circa 8 minuten rondom goudbruin en gaar.
3. Snijd de pistoletjes in aan de bovenkant. Vul ze met wat koolsalade en leg een worstje erop. Serveer met de curry.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
705 kcal
Vetten
23 gram
Waarvan verzadigd vet
8 gram
Koolhydraten
90 gram
Vezels
7 gram
Eiwitten
31 gram
Zout
3 gram
Meer recepten in de categorie