Gegrilde romaine met caesardressing
Voorgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Mediterraans
Ingrediënten
2 ansjovisfilets (fijngehakt)
1 teentje knoflook (geperst)
2 eetlepels wittewijnazijn
4 eetlepels mayonaise
20 gram Parmezaanse kaas (geraspt)
2 eetlepels bieslook (fijngehakt)
2 kropjes little gem
2 eetlepels walnootolie
0.5 rode pepers (in ringetjes)
Bereidingswijze
1. Meng de ansjovis, knoflook, azijn, mayonaise, helft van de Parmezaanse kaas en bieslook.
2. Halveer de kropjes sla. Verhit de olie en bak hierin de sla op een hoge stand circa 20 seconden, tot de snijkant van de sla goed verkleurd is. Leg op een bord met de gebakken kant naar boven.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
210 kcal
Vetten
21 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
2 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
3 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie