Gemarineerde feta met olijven en pitapuntjes
Voorgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Europees
Ingrediënten
4 eetlepels olijfolie
1 theelepel chilipepervlokken
1 takje verse tijm (gerist)
150 gram feta
1 handje zwarte olijf (fijngesneden, zonder pit)
1 handje verse peterselie (fijngehakt)
4 pitabroodjes
Bereidingswijze
1. Meng de olijfolie met de chili en tijm. Doe de feta in een kommetje, giet de kruidenolie erover en laat 15 minuten marineren.
2. Leg het blok feta op een stuk aluminiumfolie, en rooster in circa 5 minuten totdat deze enigszins zacht is.
3. Leg de feta voorzichtig terug in de achtergebleven olijfolie en strooi de olijven en peterselie erover.
4. Grill de pitabroodjes rondom knapperig op de barbecue. Snijd ze in puntjes en serveer met de gemarineerde feta.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
310 kcal
Vetten
20 gram
Waarvan verzadigd vet
7 gram
Koolhydraten
23 gram
Eiwitten
9 gram
Meer recepten in de categorie