Gevulde eieren met rauwe ham
Voorgerecht
12 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
6 eieren
2 eetlepels mayonaise
1 eetlepel roomkaas
1 theelepel tomatenketchup
1 theelepel mosterd
1 sjalot (gesnipperd)
2 zoetzure augurken (in heel kleine blokjes)
0.25 rode paprika's (in heel kleine blokjes)
1 plakje rauwe ham (fijngesneden)
2 eetlepels tuinkers
Bereidingswijze
1. Kook de eieren in circa 8 minuten hard. Halveer ze en schep de eidooiers eruit.
2. Prak de eidooiers glad met de mayonaise, roomkaas, ketchup, mosterd, sjalot, augurkjes en paprika. Vul de eieren ermee en zet in de koelkast. Gebruik hiervoor het liefst een spuitzak met gekartelde spuitmond voor een mooi effect.
3. Garneer de gevulde eieren met de ham en tuinkers.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
70 kcal
Vetten
5 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
1 gram
Eiwitten
4 gram
Meer recepten in de categorie