Groentesalade met garnalen en tonijn
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Mediterraans
Ingrediënten
100 gram volkoren penne
400 gram sperziebonen
400 gram broccoliroosjes
1 blikje tonijn in water
2 rode uien
2 rode paprika’s
200 gram spinazie
200 gram garnalen
Bereidingswijze
1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook intussen ook de sperziebonen en broccoli beetgaar.
2. Laat de tonijn uitlekken. Snijd de rode ui in ringen en de paprika in reepjes.
3. Verdeel de spinazie over 4 borden. Doe hetzelfde met de pasta, sperziebonen, broccoli en tonijn. Hussel alles goed door elkaar. Voeg daarna de ui en paprika toe.
4. Meng alles nog een keertje goed en maak de borden af met de garnalen.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
290 kcal
Vetten
3 gram
Koolhydraten
29 gram
Vezels
12 gram
Eiwitten
30 gram
Zout
2 gram
Meer recepten in de categorie