Halloumi-nuggets met pittige honingdip
Amuse
4 pers.
ca. 30 min
Midden-Oosters
Ingrediënten
200 gram halloumi
3 eetlepels bloem
1 theelepel paprikapoeder
0.5 theelepels knoflookpoeder
1 ei
50 gram panko
200 milliliter zonnebloemolie (om te frituren)
4 eetlepels honing
0.25 theelepels chilipepervlokken
Bereidingswijze
1. Snijd de halloumi in blokjes van 2 cm. Meng de bloem, paprikapoeder en knoflookpoeder in een diep bord. Klop het ei los in een ander diep bord en doe de panko in een derde diep bord. Wentel de blokjes kaas achtereenvolgens door het bloemmengsel, het ei en de panko tot ze rondom helemaal bedekt zijn.
2. Verhit de olie in een wok en bak hierin Voedingswaarde per persoon: de helft van de halloumi-nuggets in circa 3 minuten goudbruin. Schep regelmatig om. Schep ze uit de olie met een schuimspaan en laat uitlekken op keukenpapier. Herhaal met de volgende portie.
3. Meng voor de dip de honing met de chilipepervlokken in een kommetje. Serveer de nuggets met de pittige honingdip.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
375 kcal
Vetten
23 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
28 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
14 gram
Meer recepten in de categorie