Ketchup
Bijgerecht
1 pers.
ca. 10 min
Amerikaans
Ingrediënten
2 theelepels olijfolie
1 rode ui
1 chilipeper
1 theelepel tomatenpuree
1 theelepel bruine suiker
500 gram tomaten
400 gram tomatenblokjes (blik)
2 theelepels balsamico azijn
1 theelepel worcestersaus
Bereidingswijze
1. Hak de rode ui, tomaten en chilipeper in kleine stukjes. Doe de olijfolie in de pan en voeg alle gesneden groente er aan toe.
2. Laat het geheel even goed bakken en doe daarna alle andere ingrediënten erbij. Kook dit 20 minuten in.
3. Giet de saus in de blender en maak het geheel fijn. Laat de saus daarna afkoelen in de koelkast.
Meer recepten in de categorie