Loaded nacho's
Voorgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Amerikaans
Ingrediënten
2 eetlepels olijfolie
500 gram rundergehakt
2 paprika's (in blokjes)
300 gram tortillachips naturel
150 gram belegen kaas (geraspt)
2 tomaten (in blokjes)
2 eetlepels jalapenopepers (pot)
1 avocado
2 lente-/bosuitjes (in ringetjes)
250 gram zure room
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Verhit de olijfolie in een pan en bak hierin het gehakt rul. Voeg de paprika toe en bak 5 minuten mee. Breng op smaak met zout en peper en houd apart.
2. Verdeel de tortillachips over de bakplaat en bestrooi met de helft van de kaas. Verdeel het gehaktmengsel, de tomaat, jalapeños en de rest van de kaas erover. Gratineer circa 10 minuten in de oven tot de kaas helemaal is gesmolten.
3. Snijd het vruchtvlees van de avocado in blokjes en verdeel over de nacho's. Bestrooi met de bosui en serveer met de zure room.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
1075 kcal
Vetten
75 gram
Waarvan verzadigd vet
33 gram
Koolhydraten
55 gram
Vezels
8 gram
Eiwitten
41 gram
Zout
2 gram
Meer recepten in de categorie