Mediterrane gnocchi-traybake met chipolataworstjes
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 35 min
Europees
Ingrediënten
2 rode paprika's
1 courgette
8 runderchipolataworstjes (runder)
2 theelepels gedroogde rozemarijn
3 eetlepels zonnebloemolie
500 gram gnocchi
250 gram cherrytomaatjes
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de paprika's in stukjes van 2 cm. Snijd de courgette in halve plakken van 1 cm dik en halveer de worstjes.
2. Meng de rozemarijn met de olie en zout naar smaak. Schep om met de paprika, courgette, worst en gnocchi. Verdeel over de bakplaat en rooster 15 min. in het midden van de oven. Voeg de tomaatjes toe, schep om en rooster in nog eens 10 min. gaar.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
569 kcal
Vetten
25 gram
Waarvan verzadigd vet
7 gram
Koolhydraten
50 gram
Vezels
5 gram
Eiwitten
18 gram
Zout
2 gram
Meer recepten in de categorie