Vegetarische wortelwraps recept
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 10 min
Mexicaans
Ingrediënten
4 Knorr Wortel groente wraps
1 rode ui
2 puntpaprika’s
140 gram zwarte bonen
1 eetlepel burrito seasoning mix
200 gram Rul Gehackt van De Vegetarische Slager
200 gram ijsbergsla
150 mais
Bereidingswijze
1. Schil en snipper de ui. Halveer de puntpaprika’s, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in blokjes.
2. Verhit een scheut olijfolie in een koekenpan. Fruit de rode ui aan.
3. Voeg de puntpaprika toe en bak voor ongeveer 3 minuten. Voeg het vegetarische gehackt en de burrito kruiden toe, en verwarm het geheel nog 5 minuten. Laat de mais uitlekken. Voeg op het laatste de zwarte bonen en mais toe.
4. Verwarm in een andere koekenpan de wraps ca. 1 minuut één voor één op middelhoog vuur.
5. Beleg de wrap met het gehakt, de groenten en de ijsbergsla.
6. Rol de wraps op, snijd ze in tweeën en genieten maar!
Meer recepten in de categorie