Mihoensalade met mango en limoen
Lunch
6 pers.
ca. 20 min
Vietnamees
Ingrediënten
1 pak mihoen (250 g)
4 eetlepels zoete chilisaus
165 gram mais (uitgelekt, blik)
1 komkommer (in halve plakjes)
1 mango (in schijfjes)
1 rode paprika (in reepjes)
1 rode ui (in halve ringen)
Bereidingswijze
1. Bereid de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de mihoen af en spoel onder stromend koud water snel koud. Laat goed uitlekken.
2. Meng de mihoen met de chilisaus. Schep de maïs, komkommer, mango, paprika en rode ui voorzichtig erdoor. Verdeel de mihoensalade over 4 borden.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
225 kcal
Vetten
1 gram
Koolhydraten
48 gram
Vezels
4 gram
Eiwitten
4 gram
Meer recepten in de categorie