Oranje geroosterde kikkererwten
Bijgerecht
6 pers.
ca. 40 min
Midden-Oosters
Ingrediënten
400 gram kikkererwten
1 theelepel gerookt paprikapoeder
1 mespuntje cayennepeper
1 scheutje olijfolie
1 snufje zout
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 185 graden.
2. Giet de kikkererwten af en laat zeer goed uitlekken. Dep nog iets meer droog met een stukje keukenpapier.
3. Schep de kikkererwten op een bakplaat en besprenkel met een scheutje olijfolie, het paprikapoeder en de cayennepeper. Kruid met een snufje zout.
4. Hussel goed door elkaar en plaats in de voorverwarmde oven.
5. Laat ongeveer 25 minuten roosteren tot ze licht krokant beginnen te worden. Schep tijdens het bakken een aantal keren om, zodat ze mooi gelijkmatig bakken.
6. Neem uit de oven en laat afkoelen tot ze lauwwarm zijn.Geniet ervan!
Meer recepten in de categorie