Gnocchi ovenschotel met spruitjes recept
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Europees
Ingrediënten
900 gram spruiten
1 blokje groentebouillon
160 gram gerookte kip
500 gram gnocchi
100 milliliter ongeslagen slagroom
75 gram geraspte parmezaanse kaas
Bereidingswijze
1. Kook de spruitjes in 5 minuten halfgaar.
2. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
3. Los het bouillonblokje op in 200 ml warm water. Voeg eventueel een theelepel kerrie toe voor een pittige ovenschotel.
4. Snijd de gerookte kip in blokjes.
5. Leg de spruitjes in een ovenschaal. Meng de gerookte kip en gnocchi door de spruiten.
6. Giet het water met het bouillonblokje en de slagroom erbij. Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie.
7. Zet de ovenschaal 10 minuten in de oven. Haal het aluminiumfolie weg en zet de ovenschaal nog 15 minuten terug in de oven. Serveer met geraspte Parmezaan.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
505 kcal
Vetten
17 gram
Koolhydraten
56 gram
Vezels
11 gram
Zout
4 gram
Meer recepten in de categorie