Paprika-flatbread
Lunch
6 pers.
ca. 20 min
Midden-Oosters
Ingrediënten
250 gram witbroodmix
100 milliliter magere yoghurt
1 ei (losgeklopt)
1 teentje knoflook (geperst)
1 theelepel gedroogde oregano
2 groene paprika's (kleine, in ringen)
Bereidingswijze
1. Meng de broodmix met de yoghurt, het ei, de knoflook en de oregano.
2. Kneed tot een soepel deeg en laat circa 30 minuten rijzen.
3. Verdeel het deeg in 6 stukken.
4. Leg op elk stuk een paar paprikaringen en rol uit tot een lapje van 1/2 cm dik.
5. Leg op bakpapier en laat nog circa 20 minuten rijzen.
6. Rooster de flatbreads 3-4 minuten per kant in een hete koekenpan of op de barbecue boven matig hete kolen.
7. Lekker met paprikasalsa.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
135 kcal
Vetten
2 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
22 gram
Eiwitten
7 gram
Meer recepten in de categorie