Pasteitje met vis
Lunch
4 pers.
ca. 20 min
Aziatisch
Ingrediënten
4 pasteibakjes
400 gram tilapiafilets (in repen)
2 eetlepels citroensap
3 eetlepels roerbakolie
1 teentje knoflook (geperst)
1 theelepel kerriepoeder
1 rode paprika (in blokjes, zonder zaadjes)
2 lente-/bosuitjes (in stukjes van 2 cm)
1 eetlepel verse koriander (gehakt)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180°C. Zet de pasteibakjes 5-7 minuten in het midden van de oven zodat ze warm worden.
2. Dep de vis droog met keukenpapier, strooi er zout en peper over en besprenkel met citroensap.
3. Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak hierin de knoflook, het kerriepoeder, de paprika en de bosui 2 minuten.
4. Voeg de vis toe en bak deze 3 minuten mee. Schep voorzichtig om. Schep dit mengsel in de warme pasteibakjes en strooi er koriander over.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
330 kcal
Vetten
21 gram
Waarvan verzadigd vet
7 gram
Koolhydraten
14 gram
Eiwitten
20 gram
Meer recepten in de categorie