Pikante kip met bonte paprika
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 10 min
Europees
Ingrediënten
4 eetlepels tomatenpuree
2 teentjes knoflook (geperst)
3 eetlepels honing
2 theelepels worcestershiresaus
0.5 theelepels tabasco
5 eetlepels olijfolie
1 theelepel verse rozemarijn
4 kippenpoten
1 rode paprika (in grove stukken, zonder zaadjes)
1 gele paprika (in grove stukken, zonder zaadjes)
1 groene paprika (in grove stukken, zonder zaadjes)
2 uien (in partjes)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de tomatenpuree met knoflook, honing, worcestershiresaus, tabasco, 3 eetlepels olijfolie, zout en rozemarijn.
2. Bestrijk de kippenpoten of drumsticks hiermee en leg ze naast elkaar in een ovenschaal. Leg de paprika's en uien eromheen en besprenkel deze met de rest van de olijfolie.
3. Zet het gerecht 35 minuten in de oven waarvan de laatste 15 minuten afgedekt met aluminiumfolie. Lekker met pasta of rösti.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
540 kcal
Vetten
37 gram
Waarvan verzadigd vet
9 gram
Koolhydraten
21 gram
Eiwitten
29 gram
Meer recepten in de categorie