Pittige paprikasaus
Bijgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Spaans
Ingrediënten
3 rode paprika's (in stukken, zonder zaadjes)
1 rode peper (in stukken, zonder zaadjes)
3 teentjes knoflook (gehakt)
4 eetlepels olijfolie
200 milliliter kippenbouillon
1 eetlepel verse koriander (gehakt)
2 eetlepels citroensap
Bereidingswijze
1. Smoor de paprika's en rode peper met de gehakte knoflook 10 minuten in de olijfolie.
2. Voeg de kippenbouillon toe en kook zachtjes 5 minuten.
3. Pureer tot een saus en meng er de verse koriander en 2 eetlepels citroensap doorheen.
4. Serveer de saus warm of koud bij geroosterd vlees, kip of vis.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
125 kcal
Vetten
10 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
6 gram
Eiwitten
1 gram
Meer recepten in de categorie