Pollo al ajillo
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 30 min
Mediterraans
Ingrediënten
1000 gram bokkenlpootjes
1 theelepel paprikapoeder
3 eetlepels olijfolie
6 teentjes knoflook (gehakt)
3 takjes verse tijm
100 milliliter droge witte wijn
Bereidingswijze
1. Bestrooi de borrelpootjes met grof zout, versgemalen peper en de paprikapoeder.
2. Braad ze in de olijfolie rondom bruin en voeg de knoflook en de tijm toe.
3. Bak dit een paar minuten mee zonder dat de knoflook verbrandt.
4. Blus af met de wijn of de sherry en laat de kip nog circa 15 minuten zachtjes sudderen.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
255 kcal
Vetten
17 gram
Waarvan verzadigd vet
4 gram
Koolhydraten
1 gram
Eiwitten
24 gram
Meer recepten in de categorie