Powerquiche met Hüttenkäse
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
250 gram havermoutvlokken
2 theelepels olijfolie
1 rode paprika (in reepjes, zonder zaadjes)
1 groene paprika (in reepjes, zonder zaadjes)
200 gram gerookte kipfilet (in reepjes)
4 eieren
2 eetlepels verse Italiaanse kruiden (gehakt)
200 gram hüttenkäse
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Kneed met vochtige handen van de havermout, olie, water, zout en peper een soepel deeg.
2. Spoel de bakvorm af zodat deze vochtig is. Druk het deeg uit over de bodem en vorm een opstaand randje van circa 2 cm.
3. Verdeel de paprika- en kipreepjes over de deegbodem. Klop de eieren los met zout, peper, de kruiden en de Hüttenkäse. Giet dit mengsel over de vulling op de deegbodem.
4. Bak de taart in het midden van de oven in circa 40 minuten goudbruin.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
435 kcal
Vetten
14 gram
Waarvan verzadigd vet
4 gram
Koolhydraten
42 gram
Eiwitten
32 gram
Meer recepten in de categorie