Puntpaprikarolletjes
Borrel
4 pers.
ca. 25 min
Midden-Oosters
Ingrediënten
4 rode puntpaprika's
2 eetlepels verse bieslook (gehakt)
3 eetlepels bladpeterselie (gehakt)
2 eetlepels verse munt (gehakt)
75 gram pijnboompitten (geroosterd)
2 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze
1. Ontvel 4 puntpaprika's en verwijder de zaadjes.
2. Maak een vulling van de bieslook, bladpeterselie, munt, geroosterde pijnboompitten en eetlepels olijfolie.
3. Halveer de paprikahelften eventueel, leg er een beetje vulling op, vorm er rolletjes van en steek ze vast met een prikker.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
195 kcal
Vetten
14 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
9 gram
Eiwitten
6 gram
Meer recepten in de categorie