Puntpaprika's met eiersalade
Lunch
8 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
4 eieren
2 eetlepels mayonaise
5 sprieten bieslook (fijngehakt)
0 bieslook (gehakt, om te garneren)
1 theelepel mosterd
8 mini paprika's (gehalveerd, zaadlijsten verwijderd)
Bereidingswijze
1. Kook de eieren in circa 8 minuten hard. Pel ze en snijd in kleine stukjes. Roer de mayonaise, bieslook, mosterd, zout en peper erdoor.
2. Vul de snack puntpaprika's met wat eiersalade en bestrooi met gehakte bieslook.
Meer recepten in de categorie