Rijstsalade
Lunch
4 pers.
ca. 25 min
Europees
Ingrediënten
250 gram zilvervliesrijst (gekookt)
2 groene paprika's (in miniblokjes, zonder zaadjes)
200 gram hamreepjes
2 eetlepels platte peterselie (gehakt)
2 blikjes mandarijnpartjes (uitgelekt)
10 eetlepels mayonaise
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel honing
Bereidingswijze
1. Meng de ingrediënten voor de dressing.
2. Meng de gekookte rijst met de paprika, ham en de helft van de peterselie.
3. Schep de dressing en de mandarijntjes er luchtig door.
4. Serveer de salade bestrooid met de rest van de peterselie.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
570 kcal
Vetten
25 gram
Waarvan verzadigd vet
4 gram
Koolhydraten
68 gram
Eiwitten
16 gram
Meer recepten in de categorie