Rode Thaise currypasta
Bijgerecht
1 pers.
ca. 20 min
Aziatisch
Ingrediënten
2 rode pepers (in stukken)
1 limoen (sap)
1 theelepel korianderpoeder (ketoembar)
1 stengel citroengras
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel komijnpoeder (djinten)
1 eetlepel Thaise vissaus
1 verse gember (geschild, ca. 1 cm)
2 teentjes knoflook (gepeld)
1 rode ui (in stukken)
1 theelepel bruine basterdsuiker
Bereidingswijze
1. Snijd of hak alle verse ingrediënten in kleine stukjes en maal fijn in een keukenmachine.
2. Voeg de droge poeders, vissaus en limoensap toe aan de gemalen verse ingrediënten en maal nog 1 minuut in de keukenmachine tot een smeuïge pasta.
Meer recepten in de categorie