Roerbakspruitjes met noten
Bijgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
500 gram spruitjes (schoongemaakt, in kwarten)
1 eetlepel boter
2 eetlepels hazelnoten (gehakt)
1 eetlepel pistachenoten (gehakt)
1 theelepel honing
1 snufje tijm
2 blaadjes salie
Bereidingswijze
1. Blancheer de spruitjes 4 minuten in kokend water met zout. Giet af en laat uitlekken.
2. Verhit de boter in een koekenpan en roerbak de spruitjes een paar minuten met de hazelnoten en pistachenoten, honing, tijm en salie. Breng op smaak met zout en peper. Lekker bij wild en ander vlees.
Meer recepten in de categorie