Salsa amarillo
Bijgerecht
1 pers.
ca. 15 min
Centraal-Amerikaans
Ingrediënten
1 gele paprika (fijngehakt)
0.25 komkommers (geschild, geraspt)
100 gram ananassen (fijngehakt)
0.5 mango's (fijngehakt)
1 rode peper (fijngehakt)
0.5 sinaasappels (rasp en sap)
1 limoen (sap)
1 eetlepel sesamolie
2 eetlepels zonnebloemolie
Bereidingswijze
1. Meng de paprika met de komkommer, ananas, mango en rode peper. Voeg de rasp en sap van de sinaasappel en het limoensap toe.
2. Giet al roerend de sesamolie en zonnebloemolie erbij en roer goed door. Breng goed op smaak met zout voor de juiste balans tussen zoet en zout.
Meer recepten in de categorie