Shoarma pasteitjes met koolsla
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 35 min
Midden-Oosters
Ingrediënten
1 rol pizzadeeg
1 rode ui
1 rode paprika
2 stengels bleekselderij
1 bosje bieslook
400 gram shoarmavlees
1 ei
200 gram spitskool (gesneden)
3 eetlepels mosterd-honingdressing
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Pel en snijd de ui fijn. Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snijd samen met de bleekselderij in kleine blokjes. Snijd de bieslook fijn.
3. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de schoarmareepjes rondom goudbruin. Voeg de bleekselderij, rode ui, paprika en saus toe. Meng door elkaar en bak 5 minuten.
4. Snijd het pizzadeeg in vier gelijke stukken. Verdeel het schoarmamengsel over het pizzadeeg en vouw ze dicht. Leg ze met de sluitkant naar beneden op een met bakpapier beklede bakplaat.
5. Klop het ei en bestrijk de pasteitjes hiermee. Bak de pasteitjes in de oven in 15 minuten goudbruin.
6. Meng de spitskool met met de mosterddressing.
7. Verdeel de pasteitjes over vier borden, garneer met bieslook en serveer samen met de koolsalade.
Meer recepten in de categorie