Shoarma salade met frisse yoghurtsaus
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 30 min
Grieks
Ingrediënten
1 stuk rode ui
600 gram shoarmareepjes
4 stuks pitabroodjes
1 stuk 1 rode paprika
200 gram ijsbergsla melange
375 gram cherrytomaten
1 stuk komkommer
100 gram fetakaas
200 milliliter Griekse yoghurt
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Bereid de pita broodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Pel de rode ui en snijd in ringen. Snijd de paprika in reepjes. Halveer de cherrytomaten. Snijd de komkommer doormidden en vervolgens in halve maantjes. Meng de ijsbergsla met de cherrytomaten, komkommer, rode paprika, rode ui en de shoarma. Breng de salade op smaak met olijfolie en zout en peper.
3. Breng de Griekse yoghurt op smaak met zout en peper.
4. Verdeel de salade over de borden en verkruimel de feta erover. Serveer met de pita broodjes en de yoghurtsaus.
Meer recepten in de categorie