Sla-roerbak met biefreepjes
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Chinees
Ingrediënten
1 eetlepel zonnebloemolie
300 gram biefreepjes
1 lente-/bosui (in stukken van 5 cm)
1 gele paprika (in reepjes)
1 rode paprika (in reepjes)
400 gram kropsla (grof gesneden)
2 eetlepels sojasaus
4 eetlepels pinda's (geroosterd)
Bereidingswijze
1. Verhit de zonnebloemolie in een wok of hapjespan en roerbak de biefreepjes circa 2 minuten. Neem uit de wok en houd apart.
2. Voeg de bosui en paprika toe. Roerbak 5 minuten op een hoge stand. Voeg de biefreepjes, kropsla en sojasaus toe en wok kort tot de sla iets is geslonken. Bestrooi met de pinda's. Lekker met witte rijst.
Meer recepten in de categorie