Sloppy Joe-cheeseburger
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 45 min
Amerikaans
Ingrediënten
500 gram half-om-half gehakt
1 ui (gesnipperd)
2 teentjes knoflook (geperst)
2 eetlepels oregano
2 theelepels komijnpoeder (djinten)
1 ei (losgeklopt)
2 eetlepels paneermeel
2 eetlepels zonnebloemolie
1 rode ui (gesnipperd)
1 rode paprika (in blokjes)
3 tomaten (in blokjes)
1 theelepel chilipepervlokken
1 eetlepel mosterd
2 theelepels rietsuiker
2 theelepels worcestershiresaus
150 milliliter tomatenketchup
4 grote plakken kaas
4 witte broodjes
Bereidingswijze
1. Meng het gehakt met de ui, 1 teentje knoflook, oregano, komijn, ei en paneermeel en breng op smaak met zout en peper. Maak er met vochtige handen 4 burgers van en zet deze afgedekt in de koelkast.
2. Verhit de zonnebloemolie en fruit hierin de rode ui en de rest van de knoflook. Voeg de paprika, tomaten, chilipeper, mosterd, suiker, worcestersaus, ketchup en een scheutje water toe en laat circa 10 minuten pruttelen op een lage stand.
3. Gril in een hete grillpan de burgers in 5-6 minuten goudbruin. Leg de burgers in de tomatensaus en laat nog circa 10 minuten sudderen.
4. Leg de laatste minuut de plakken kaas op de burgers en laat smelten. Serveer de Sloppy Joe-cheeseburger op de broodjes met extra saus erbij.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
650 kcal
Vetten
36 gram
Waarvan verzadigd vet
14 gram
Koolhydraten
40 gram
Vezels
5 gram
Eiwitten
37 gram
Zout
3 gram
Meer recepten in de categorie