Smulbrood
Bijgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
1 focaccia
100 gram kruidenboter
1 blikje sardines (uitgelekt)
230 gram geroosterde paprika's (uitgelekt, pot)
2 gerookte makreelfilets (gehalveerd)
0 zwarte olijven (gehalveerd, zonder pit)
100 gram feta (in plakjes)
1 blikje ansjovisfilet
250 gram cherry-/kerstomaatjes
0 minipaprika's met roomkaas
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 220°C. Snijd verticale sneden in het (vloer)brood, maar snijd het brood niet helemaal door.
2. Strijk de kruidenboter in de sneden en vul de sneden afwisselend met de sardines, paprika, makreel, olijven en feta.
3. Verpak het brood in aluminiumfolie en zet het circa 10 minuten op een bakplaat in de oven.
4. Haal het brood uit de oven en serveer het met de rest van de ingrediënten eromheen.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
720 kcal
Vetten
52 gram
Waarvan verzadigd vet
23 gram
Koolhydraten
34 gram
Eiwitten
27 gram
Meer recepten in de categorie