Snackpaprika's met kruidenricotta
Voorgerecht
20 pers.
ca. 15 min
Mediterraans
Ingrediënten
200 gram ricotta
1 teentje knoflook (geperst)
0.5 citroenen (rasp en sap)
1 handje basilicum (fijngehakt)
1 handje bieslook (fijngehakt)
10 mini paprika's (gehalveerd, schoongemaakt)
1 eetlepel pijnboompitten
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Meng de ricotta met de knoflook, citroenrasp, -sap, de basilicum en bieslook. Breng op smaak met zout en peper.
2. Vul de halve paprika's met deze kruidenricotta en bestrooi met de pijnboompitten.
3. Bak circa 15 minuten in de oven. Garneer met 1 eetlepel fijngehakte bieslook.
Meer recepten in de categorie