Snelle portobello-pizza's met salami
Bijgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Italiaans
Ingrediënten
4 grote portobello's
150 milliliter tomaten- of pizzasaus
1 theelepel Italiaanse kruiden
150 gram geraspte mozzarella
50 gram plakjes salami
1/2 rode paprika, in kleine blokjes
1/2 rode ui, gesnipperd
Verse basilicum, ter garnering
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Maak de portobello's schoon met keukenpapier. Breek de steeltjes eruit en hol de hoeden voorzichtig iets verder uit met een lepel.
3. Leg de portobello's met de bolle kant naar beneden op de bakplaat. Meng de tomatensaus met de rode ui en gesneden paprika. Verdeel de tomatensaus over de binnenkant en bestrooi met de Italiaanse kruiden.
4. Beleg de portobello's met de plakjes salami.
5. Strooi de geraspte mozzarella eroverheen.
6. Bak de portobello-pizza's 15 tot 20 minuten in het midden van de oven, of tot de kaas goudbruin gesmolten is en de portobello's gaar zijn. Garneer met verse basilicumblaadjes.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
201 kcal
Vetten
13 gram
Waarvan verzadigd vet
7 gram
Koolhydraten
8 gram
Waarvan suikers
7 gram
Vezels
4 gram
Eiwitten
11 gram
Zout
1.20 gram
Meer recepten in de categorie