Spaghetti met olijfolie, sardines en kappertjes
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Mediterraans
Ingrediënten
300 gram spaghetti
6 eetlepels extra vergine olijfolie
2 teentjes knoflook (in plakjes)
0.5 rode pepers (gesnipperd, zonder zaadjes)
2 eetlepels kappertjes
95 gram sardinefilets (uitgelekt, blikje)
4 eetlepels peterselie (fijngehakt)
Bereidingswijze
1. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking in ruim water met zout.
2. Verwarm ondertussen de olie op middelhoge stand en voeg de knoflook en peper toe tot alles begint te geuren. Laat de knoflook niet te veel verkleuren.
3. Voeg de kappertjes en sardines toe en schep even door.
4. Giet de spaghetti af en schep deze samen met de peterselie door de saus. Breng eventueel op smaak met zout en peper.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
465 kcal
Vetten
20 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
56 gram
Eiwitten
15 gram
Meer recepten in de categorie