Spruitjes tarte Tatin
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 45 min
Frans
Ingrediënten
600 gram spruitjes (schoongemaakt)
50 gram boter
1 eetlepel sambal manis
50 gram lichtbruine basterdsuiker
1 eetlepel azijn
1 rol bladerdeeg (koelvers)
150 gram feta
2 eetlepels koriander (gehakt)
Bereidingswijze
1. Kook de spruitjes in circa 10 minuten gaar. Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de spruitjes in een paar minuten lichtbruin. Verwarm de oven voor op 200ºC.
2. Voeg de sambal en suiker toe aan de spruitjes. Giet de azijn erbij. Leg de spruitjes in een enkele laag op de bodem van de invette taartvorm. Leg het bladerdeeg erop, duw het deeg om de buitenste rand spruitjes en bak in de oven in circa 20 minuten goudbruin.
3. Leg een bord op de vorm en keer in een keer om. Verkruimel de feta over de taart en bestrooi met de koriander.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
375 kcal
Vetten
24 gram
Waarvan verzadigd vet
14 gram
Koolhydraten
30 gram
Vezels
5 gram
Eiwitten
8 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie