Sriracha
Bijgerecht
1 pers.
ca. 30 min
Aziatisch
Ingrediënten
200 gram rode pepers
3 teentjes knoflook
2 eetlepels suiker
2 eetlepels azijn
Bereidingswijze
1. Schep het mengsel uit de pot over in een (steel)pan en breng met de azijn en een scheutje water aan de kook. Laat circa 10 minuten zachtjes koken en doe over in een blender. Pureer de saus heel fijn en schep over in een schone glazen fles. Sluit af en laat helemaal afkoelen. Bewaar tot een maand in de koelkast.
Meer recepten in de categorie