Sticky choco-drumsticks
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Aziatisch
Ingrediënten
8 drumsticks
2 lente-/bosuitjes (in schuine ringetjes)
1 limoen (in partjes)
1 pot geroosterde rode paprika (uitgelekt)
0.5 theelepels kaneelpoeder
1 rode peper (fijngehakt)
2 teentjes knoflook (gehakt)
3 eetlepels zonnebloemolie
2 eetlepels azijn
3 eetlepels honing
25 gram pure chocolade (geraspt)
Bereidingswijze
1. Maal in een keukenmachine alle ingrediënten voor de marinade en breng op smaak met zout en peper. Meng de drumsticks met de marinade en laat minimaal 4 uur marineren in de koelkast.
2. Verwarm de oven voor op 180ºC.
3. Bak de drumsticks in een braadslede of ovenschaal in het midden van de oven in circa 45 minuten gaar en goudbruin. Schep iedere 15 minuten om.
4. Giet eventueel, als de braadslede te droog wordt, een paar eetlepels water erbij. Dek de drumsticks eventueel af met aluminiumfolie als ze te bruin worden.
5. Bestrooi de kip met de bosui en serveer met partjes limoen.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
365 kcal
Vetten
20 gram
Waarvan verzadigd vet
5 gram
Koolhydraten
19 gram
Eiwitten
26 gram
Meer recepten in de categorie